Kategorie: Produkte

Sahneersatz Mandelcuisine

Sahneersatz Mandelcuisine

Die Qualität von Sojacuisines ist je nach Marke unterschiedlich. Die Umstellung fiel mir nicht schwer, da ich herkömmliche Sahne nie besonders mochte, und auch nicht gut vertrug. Neben Sojacuisine probierten wir auch weitere Pflanzenprodukte aus, zum Beispiel auf Reis- und Dinkelbasis, bis wir Mandelcuisine entdeckten. Mein Topp-Favorit und den Zutatan für Cremesoßen und -suppen: Mandelcuisine. […]

Tipp: Veggieduck

Tipp: Veggieduck

Fleischimitate bestelle ich selten, da wir oft Gemüse als Hauptgericht essen, und andernfalls mit Tofu und TVP eine ganze Menge anstellen können. Zwischendurch teste ich gespannt das eine oder andere Pflanzenvleischwerk (dies Blog will ja schließlich auch gefüttert werden), wie Vurst, Vürstchen, oder Viletstreifen (sehr lecker knusprig gebraten an Salat). Nicht alles was ich schon […]

Einkaufstipp – deftige Burger

Einkaufstipp – deftige Burger

Neulich hatte ich die bisher besten Hamburger meines Lebens. Ein gewichtiges Plus ist für mich natürlich die Schonung von Tierleben und der Umwelt, und zweitens waren sie einfach lecker. Ein gelungenes Fertigprodukt von Vegourmet das einfach zu handhaben ist und ein überzeugendes Ergebnis liefert (etwas salzscharf allerdings, dem kann man beihelfen indem man die Masse […]

Neuer veganer Käse – No Muh Melty

Neuer veganer Käse – No Muh Melty

Hefeschmelz ist ja eigentlich der Klassiker, wenn man als Veganer was zu überbacken hat. Auch Pizza (Rezept). Allerdings probierte ich vor einiger Zeit auch mal einen veganen Schmelzkäse aus. Den Namen habe ich vergessen. Der Geruch war säuerlich, und nach dem Überbacken war von der Substanz nicht mehr viel übrig. Glücklicherweise, denn sie schmeckte wie […]

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